Was bewirken Proteine im Sport?

Auch eine neuere Studie belegt, dass proteinreiches Essen die Zunahme des Muskelwachstums beim Krafttraining positiv beeinflusst. Mit anderen Worten ausgedrückt, entwickeln sich die Muskeln also im Krafttraining mit Proteinzufuhr besser als bei blossem Krafttraining ohne proteinreiche Nahrungsmittel. Diese Wirkung ist belegt, setzt allerdings intensives Krafttraining voraus und ist insgesamt eher bescheiden. Spannend ist, dass das Training dazu führt, dass die Wirkung der Proteine verbessert wird.

Sowohl pflanzliche als auch tierische Proteine entfalten ihre Wirkung, letztere allerdings grundsätzlich etwas effektiver. Pflanzliche Proteine lassen sich aus Nüssen, Quinoa, roten Linsen, Spinat, Brokkoli, Erbsen oder Bohnen aufnehmen. Tierische Proteine sind in Fleisch, Fisch, Ei und Milchprodukten enthalten. Eine Extraportion Proteine direkt nach dem Training macht Sinn oder kann über den Tag verteilt eingenommen werden. Es ist wie bei allem, auch bei der Einnahme von Proteinen sollte nicht übertrieben werden.