How to «Schlittschuh schleifen»
Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie denn so ein Schlittschuh «schlippfrig» bleibt und so immer schön übers Eis gleitet?
Claudio Meng ist Messerschmied und leitet die Schleiferei Mengschliff in Davos. Er berichtet darüber, auf was es als Messerschmied ankommt, was und wie genau er vorgeht und gibt persönliche Einblicke in sein Privatleben. Das komplette Porträt gibt es hier ab Seite 9.
